Incognito

Etikett von Incognito
–Zum Produzenten
Demeter
Produzent
Domaine Henri Cruchon
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Herkunft
La Côte AOC, Vaud, Schweiz
Richtpreis
26.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Cuvée stammt aus drei namenlosen, Cabernet-Sauvignon-verwandten PIWI-Rebsorten, die nur in kleinen Mengen angebaut werden. Der Jahrgang 2022 wurde mit 17/20 Punkten bewertet und kostet beim Weingut rund 26 CHF. Belegt sind ein farbkräftiger, wilder Stil sowie ein feuriger Charakter; ältere Beschreibungen nennen Pfeffer, Paprika, Cassis und Minze, dazu Frucht und eine merkliche Säure. Die frühere Variante reifte zehn Monate im Barrique; ob dies auch für 2022 gilt, ist nicht eindeutig dokumentiert.

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