Gamaret

Etikett von Gamaret
–Zum Produzenten
Demeter
Produzent
Domaine Piccard
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2018
Rebsorten
Gamaret
Herkunft
Villette Grand Cru, AOC Lavaux, Lavaux, Kanton Waadt, Schweiz
Richtpreis
35.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben wurden am 29. September 2018 mit 98 °Oechsle und einem Ertrag von 0,8 kg/m² gelesen. Der Wein reifte zwölf Monate in französischer Eiche und anschließend fast vier Jahre in der Flasche. Die biodynamische Kellerkategorie nennt indigene Hefen als gewünschte Grundlage, eine leichte Filtration und Sulfitzugabe am Ende der Vinifikation; für diesen Jahrgang sind 30 mg/l zugesetzte Sulfite angegeben. Der Erzeuger beschreibt ihn als sonnengeprägten, geschmeidigen und verführerischen Rotwein; konkrete Bodenangaben sowie detaillierte Noten zu Säure und Tannin sind nicht belegt.

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