El Paso del Tiempo

Etikett von El Paso del Tiempo
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Dominio del Bendito (Antony Terryn)
Farbe
Rot
Rebsorten
Tempranillo
Herkunft
Vino de Mesa, Toro, Zamora, Spanien
Richtpreis
38.50 EUR(ohne Gewähr)

Der natürlich süße Wein stammt von alten, im Busch erzogenen Reben; die Trauben werden als Rosinen gelesen. Die Solera wurde 2006 aus La Chispa Negra begonnen und reift über Jahre in französischen Barriques. Belegt sind eine kräftige, konzentrierte Süße, noble Tannine und eine zugleich frische, ausgewogene Struktur. Beschrieben werden komplexe Aromen von passierter und getrockneter Frucht, edlen Holznoten, Rauch, Gewürzen und Blüten. Die erste Abfüllung erfolgte 2013, die Stilistik ist nicht jahrgangsbezogen.

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