Animalia Orange Wine Sauvignon Blanc

Etikett von Animalia Orange Wine Sauvignon Blanc
–Zum Produzenten
EU-BioVegan
Produzent
Emiliana Organic Vineyards
Farbe
Orange
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
D.O. Valle Casablanca, Casablanca Valley, Chile
Richtpreis
5990.00 CLP(ohne Gewähr)

Die Weinberge liegen im kühl geprägten Casablanca Valley unter starkem Einfluss des Pazifiks und des Humboldtstroms. Beschrieben werden alluviale, steinreiche Böden mit sandig-lehmiger Textur; andere Daten nennen lehmige bis grobe Sandböden. Die entrappten und leicht angepressten Trauben vergären mit den Schalen bei etwa 18 °C in Betontanks und reifen anschließend fünf Monate in Betoneiern beziehungsweise Betontanks. Der gold- bis kupferfarbene Wein zeigt reife Steinfrüchte, Feigen, getrocknete Aprikosen, Fenchel und Orangenschale. Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und lang, mit pithigem Finish und sanften Gerbstoffen.

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