Salvaje Syrah Roussanne

Etikett von Salvaje Syrah Roussanne
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteVegan
Produzent
Emiliana Organic Vineyards
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Roussanne, Syrah
Herkunft
Valle de Casablanca, Casablanca Valley, Chile
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
5990.00 CLP(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem La-Quebrada-Weinberg in La Vinilla, am Fuß der Küstenkordillere, auf 380 m Höhe. Die Reben stehen in tiefgründigen, granitischen Kolluviumböden mit sandig-lehmiger Struktur. Nach Kaltmazeration und Vergärung mit autochthonen Hefen reifte der Wein fünf Monate in Betoneiern und Betonkegeln; eine malolaktische Gärung erfolgte natürlich im Tank. Er zeigt dunkle Beeren, nassen Stein, schwarze Olive, Fenchel und florale Noten, dazu dichten, jugendlichen Körper, feste Tannine und einen frischen, langen Abgang. ([kwmwine.com](https://www.kwmwine.com/Mobile/en/Emiliana-Salvaje-Syrah---Roussanne-2022/m-m-6134.aspx?utm_source=openai))

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