Nectar des Dieux Rouge

Produzent

Fabien Jouves (Mas del Périé)

Farbe

Rot

Zuletzt gesehener Jahrgang

2025

Rebsorten

Cinsault, Colombard, Gamay, Grenache, Malbec, Muscat d'Alexandrie, Muscat de Hambourg, Syrah

Herkunft

Vin de France, Cahors, Quercy, Frankreich

Richtpreis

15.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen mit ton- und kalkhaltigen Böden; die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt. Die Lese erfolgt von Hand. Im Keller werden unterschiedliche Verfahren kombiniert: Direktpressung, karbonische Maischegärung und Schalenmazeration, anschließend reift der Wein sechs Monate in Betontanks. Er zeigt säuerliche rote Beeren, vor allem Erdbeere und Himbeere, wirkt sehr leicht, saftig und trinkig. Der Alkohol liegt bei 11 %. Abgefüllt wird ohne Filtration und ohne zugesetzten Schwefel.