Stamattane!

BiodynamischSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert

Produzent: Fattoria di Sammontana (Daniele, Andrea & Lorenzo Dzieduszycki)
Farbe: Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang: 2024
Rebsorten: Syrah
Herkunft: Toscana IGT, Toskana, Italien
Alkohol: 14 % vol.

100% Syrah von 50 Jahre alten Reben mit semi-karbonischer Gärung in Edelstahl und 8 Monaten Ausbau in Zement und Damigianas. Frische, lebendige Expression mit roten/schwarzen Beeren, Kräuternuancen und würzigen Noten, keine Schwefelelung.

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