Assemblage Rouge

Etikett von Assemblage Rouge
–Zum Produzenten
Produzent
Gilliard
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Herkunft
Valais AOC, Wallis, Schweiz
Richtpreis
89.00 CHF(ohne Gewähr)

Der Wein stammt aus dem Clos du Mont, einer historischen, terrassierten Lage oberhalb von Sion. Die Maison Gilliard bewirtschaftet dort sechs Hektar mit Diolinoir, Pinot Noir und Syrah; eine eindeutige Zuordnung dieser Sorten zum Jahrgang 2019 ist jedoch nicht veröffentlicht. In der Nase werden schwarze Früchte, süße Gewürze, Zedernholz und heller Tabak genannt. Am Gaumen wirkt die Cuvée rund, geschmeidig und tiefgründig, mit feinen, eingebundenen Tanninen und langem, komplexem Finale. Der Ausbau erfolgt laut Hersteller über eine lange Reifezeit; Dauer und Gebinde sind nicht angegeben. ([gilliard.ch](https://gilliard.ch/fr/vins/domaines/assemblage-rouge-2019/?utm_source=openai))

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