Tears of Anima
- Produzent
- Herdade do Portocarcarro
- Farbe
- Rosé
- Rebsorten
- Sangiovese
- Herkunft
- DOC Península de Setúbal, Península de Setúbal, Portugal
Die Reben stehen auf einem nach Süden ausgerichteten Hügel rund 60 Meter über dem Sado-Tal; beschrieben werden tonig-kalkige Böden mit hohem Calcium- und Siliziumanteil. Der Rosé wird bei kontrollierten 13 °C in französischen Eichenfässern vergoren. Im Glas zeigt er eine blass lachsfarbene Tönung, zarte Aromen von roten Früchten und Kräutern sowie eine frische, deutliche Säure bei etwas Körper. Je nach Jahrgang werden 12,5 bis 13,5 % Alkohol angegeben.
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