Selvabianca

Etikett von Selvabianca
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Il Colombaio di Santachiara (Famiglia Logi)
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Vernaccia di San Gimignano
Herkunft
Vernaccia di San Gimignano DOCG, Toskana, Italien
Richtpreis
13.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Parzellen auf 250 bis 360 Metern Höhe. Die Böden reichen von sandigen, fossilreichen Lagen bis zu tiefen, mittelschweren Böden. Nach kurzer Maischezeit werden die ganzen Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert in Zementtanks und Edelstahl vergoren. Der Wein bleibt auf der Feinhefe bis zur Abfüllung. Er zeigt weiße Früchte, Apfel, Limette, Maiglöckchen und Zitronenthymian; am Gaumen wirkt er straff, frisch, mineralisch und salzig mit langem Finale. ([monwine.it](https://monwine.it/wp-content/uploads/2024/07/il-colombaio-di-santa-chiara-vernaccia-selvabianca.pdf?utm_source=openai))

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