merlot „häusle“

Etikett von merlot „häusle“
–Zum Produzenten
SpontangärungOhne zugesetzte Sulfite
Produzent
kleines gut GbR
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Merlot
Herkunft
Württemberg, Deutschland
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
17.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen in der südexponierten Steillage Uhlbacher Götzenberg, geschützt in einer Talbiegung und verwurzelt in blauem Mergel. Nach der Entrappung vergoren die Trauben drei Wochen in offenen Bottichen; die Maische wurde anfangs und zum Ende behutsam übergepumpt und einmal untergestoßen. Anschließend reifte der Wein ein Jahr in gebrauchten Holzfässern im historischen Steinkeller. Er zeigt sich frisch und saftig, mit Aromen von Veilchen und Brombeeren, weicher Gerbstoffstruktur und mittlerem Körper. Der Weinberg wurde 2012 mit Merlot bepflanzt und trägt den Namen eines kleinen Familienhäuschens.

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