Blank Frank

Etikett von Blank Frank
–Zum Produzenten
SpontangärungUngefiltert
Produzent
Known Unknown Wine
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Cabernet Franc, Pinot Blanc
Herkunft
Hawke’s Bay, Neuseeland
Richtpreis
25.00 NZD(ohne Gewähr)

Die Cuvée stammt aus Maraekakaho und Eskdale in Hawke’s Bay. Cabernet Franc und Pinot Blanc wurden mangels verfügbarer Tanks gemeinsam vergoren und anschließend in einem 250-Liter-Ei ausgebaut, wo sich die Komponenten verbinden sollten. Der Wein ist hell pink, fruchtbetont und erdig, mit knackiger Säure und einem leichten funkigen Eindruck. Der Ausbau erfolgte ohne zugesetzte Hefe, ohne Schönung und ohne Filtration; abgefüllt wurde mit nur wenig zugesetztem Schwefel. Die ungewöhnliche Kombination der beiden Sorten ist eine Besonderheit dieses Jahrgangs. Quelle: https://cahns.co.nz/known-unknown-blank-frank-orange-wine-2022/

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