All Universe Together

Etikett von All Universe Together
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)UngefiltertVegan
Produzent
Kolfok
Farbe
Rot
Rebsorten
Blaufränkisch, Furmint, Pinot Noir, Rotberger, Sankt Laurent
Herkunft
Landwein, Mittelburgenland, Österreich
Richtpreis
16.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einem besonderen, etwa 0,8 Hektar großen Weinberg mit bis zu rund 20 bis 25 alten, bunt gemischten Rebsorten, die ein früherer Besitzer von Reisen aus verschiedenen Weinregionen mitbrachte. Sie werden gemeinsam gelesen und verarbeitet. Nach Kaltmazeration reift der Wein im großen, neutralen österreichischen Holzfass; er wird unfiltriert und nur minimal geschwefelt abgefüllt. Stilistisch zeigt er viel Frische, Saftigkeit und rote Beerenfrucht mit Zwetschken- und Blaubeernoten, feinem Bitterstoff und leichtem Körper. Der Wein wird gekühlt empfohlen.

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