Limbaresu

Etikett von Limbaresu
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Produzent
La Granitica (Andrea Addis / Ilaria Addis)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Nebbiolo, Nebbiolo di Luras
Herkunft
Colli del Limbara IGT, Gallura, Sardegna, Italien
Alkohol
13 % vol.

Die Trauben stammen aus einem kleinen, nicht bewässerten Weinberg bei Luras auf granitgeprägten Böden der Gallura. Der Jahrgang 2024 wurde mit einheimischen Hefen spontan vergoren und zunächst im Edelstahl, danach in Behältern aus lokalem rosa Granit ausgebaut. Die Reifung im Granit soll den Sortencharakter bewahren und die mineralische Seite betonen. Erwartbar ist ein trockener, frischer Rotwein mit roter Frucht, klarer Säure, schlankem bis mittlerem Körper und feinkörnigem Tannin. Die Produktion lag bei ungefähr 650 Flaschen.

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