Ca' Preella Chiaretto di Bardolino

Etikett von Ca' Preella Chiaretto di Bardolino
–Zum Produzenten
Produzent
Lamberti
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Corvina, Molinara, Rondinella
Herkunft
Chiaretto di Bardolino DOC, Veneto, Italien
Alkohol
12 % vol.

Die Trauben stammen von Reben am veronesischen Ufer des Gardasees; die Lamberti-Weinberge liegen auf eiszeitlich geprägten, von grossen Steinen durchsetzten Böden. Für den Rosé werden die Trauben gepresst und je nach gewünschter Farbintensität kurz mazeriert. Der Most vergärt langsam temperaturkontrolliert mit ausgewählten Hefen. Vor der Abfüllung reift der Wein kurz im Edelstahltank. Er zeigt sich trocken, frisch und fruchtbetont mit roten Beeren, floralen Noten, lebendiger Säure, schlankem Körper und kaum wahrnehmbarem Tannin. Der Ausbau ohne Holz bewahrt den leichten, klaren Stil.

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