Ca' Preella Valpolicella
- Produzent
- Lamberti
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2024
- Rebsorten
- Corvina, Molinara, Rondinella
- Herkunft
- Valpolicella DOC, Veneto, Italien
- Alkohol
- 12.5 % vol.
Die Reben stehen in der Valpolicella auf etwa 200 Metern Höhe. Der Boden ist von Lehm, Steinen und Aufschlüssen aus kreidezeitlichem Basalt geprägt. Die gesunden, reifen Trauben werden traditionell rot vinifiziert und mazerieren acht bis zehn Tage bei kontrollierten 28 bis 30 °C. Anschliessend bleibt der junge Wein bis zur Abfüllung im Edelstahltank. Er zeigt ein trockenes, würziges Profil mit Aromen von Maraschenkirsche und verwelkten Veilchen, lebhafter Salzigkeit, harmonischer Struktur und einem kirschigen Nachhall.
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