Saint-Véran « La cour des bois »

Etikett von Saint-Véran « La cour des bois »
–Zum Produzenten
Biodynamisch
Produzent
Marcel Couturier
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Saint-Véran, Mâconnais, Frankreich
Richtpreis
28.00 EUR(ohne Gewähr)

Die rund 55 Jahre alten Reben stehen in Chânes auf flachgründigen, ton- und kalkhaltigen Böden mit Sandstein und Kieseln. Die Trauben werden von Hand gelesen, als ganze Trauben pneumatisch gepresst und nach zweimaliger statischer Vorklärung in französischen Eichenfässern vergoren. Der Ausbau dauert mindestens elf Monate. In der Nase zeigen sich Birne, weißer Pfirsich und Feldblumen; am Gaumen beginnt der Wein lebhaft und nervös, wird runder und endet mit feinen, leicht herben und mineralischen Noten. ([domainemarcelcouturier.com](https://domainemarcelcouturier.com/wp-content/uploads/2024/07/Saint-veran-la-cour-des-bois-.pdf?utm_source=openai))

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