Azisa
- Produzent
- Mazzei
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Grillo
- Herkunft
- Sicilia DOC, Sizilien, Italien
- Richtpreis
- 14.00 CHF(ohne Gewähr)
Die Reben stehen bei Noto auf etwa 130 Metern Höhe, südöstlich ausgerichtet, in mittelschwerem, kalk- und mineralreichem Boden. Sie werden traditionell als Alberello erzogen und von Hand gelesen. Nach schonender Pressung vergärt der Most bei etwa 15 °C in Edelstahl mit natürlichen Hefen; der Wein reift dort ungefähr fünf bis sechs Monate. Im Glas zeigt er sich trocken, frisch und mineralisch, mit weißen Blüten, Zitrusfrucht, salziger Würze und leicht mandeligem Nachhall.
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