Effe Emme
- Produzent
- Mazzei
- Farbe
- Rot
- Rebsorten
- Petit Verdot
- Herkunft
- Sicilia DOC Petit Verdot, Sizilien, Italien
- Richtpreis
- 29.50 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben stammen aus 130 Metern Höhe bei Noto, mit Südostausrichtung und mitteltexturierten, kalkreichen Böden. Die Reben werden traditionell als Alberello erzogen und per Hand gelesen. Nach der Gärung bei 28–30 °C mazeriert der Wein 14 Tage und reift anschließend 16 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, zur Hälfte neu. Er zeigt sich elegant und intensiv, mit Unterholz- und Torfnoten, dichter Struktur, ausgeprägter Komplexität und langem Nachhall. Die erste abgefüllte Jahrgangsproduktion entstand 2011. ([mazzei.it](https://mazzei.it/en/collections/mazzei-wines/products/effe-emme?utm_source=openai))
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