Chardonnay

Etikett von Chardonnay
–Zum Produzenten
Demeter
Produzent
Montinore Estate
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Yamhill-Carlton AVA, Oregon, USA

Die Trauben stammen aus den Weinbergen Tidalstar und Laughlin Road in der Yamhill-Carlton AVA. Tidalstar umfasst eine ost- und eine südostexponierte, teils steile Parzelle; Laughlin Road lieferte 2023 erstmals Trauben vom wurzelechten Bestand. Der überwiegende Teil des Mosts wurde im Edelstahl vergoren, kleinere Anteile zusätzlich im Holz; dadurch bleibt die Säure betont. Der Wein zeigt grünen Apfel, Quitte, Zitrus, Aprikose, Kiwi und Jasmin, am Gaumen Mandarinenzeste und Butterscotch. Er wirkt klar, lebhaft und mittelkräftig bei 5,4 g/l Gesamtsäure und 0,03 % Restzucker. 2023 war der erste Jahrgang dieser Herkunfts-Cuvée.

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