La Prats

Etikett von La Prats
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Oriol Artigas Viticultors
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Beier, Garnacha rosada, Grenache, Grenache Blanc, Malvasia, Moscato, Pansa Blanca, Pansa rosada, Sant Jaume, Sumoll
Herkunft
Vino de España; ohne DO, Katalonien, Maresme/Vallès, Spanien

Die Trauben stammen aus einer 1913 gepflanzten, rund einen Hektar grossen Mischparzelle in Vilassar de Dalt mit etwa 30 ineinander gepflanzten Sorten. Der Boden wird als salziger Granitboden beziehungsweise kalkreiche Terrasse beschrieben. Das gesamte Lesegut wird gemeinsam geerntet, mit den Füssen getreten und spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein reift acht Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, wird weder filtriert noch geschönt und zeigt als heller, strukturierter Claret rote und weisse Frucht, mineralische Noten und lebendige Säure. ([oriolartigas.com](https://oriolartigas.com/?utm_source=openai))

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