O Luar do Sil Godello

Die Trauben stammen von alten Reben in den Lagen Corguiño, Parrocha und A Silveira bei Seadur auf 450 bis 490 Metern Höhe. Die tiefen, überwiegend tonigen Böden enthalten teilweise Sand und liegen auf granitoidem Muttergestein. Nach manueller Selektion, schonendem Entrappen und einer vier- bis sechsstündigen Kaltmazeration bei 10 °C vergärt der Most bei 16 bis 18 °C im Edelstahl. Der Wein bleibt zwei Monate auf der Feinhefe. Er zeigt reife Steinfrucht, Apfel, gelbe Blüten, Grapefruit und Kräuternoten; am Gaumen wirkt er frisch, kraftvoll, cremig und lang. Der Jahrgang 2025 entstand nach feuchtem Frühjahr und warmem Sommer; der eigene Weinberg blieb von Rauchschäden verschont.