TUFF

Etikett von TUFF
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
PAP Wines (Papa Áron Pince)
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Pinot Gris
Herkunft
Badacsony, Balatonmellék, Ungarn

Die Trauben stammen von den südlichen und südöstlichen Hängen des Szent György-hegy, wo basalt- und tuffgeprägte vulkanische Böden vorherrschen. Der Wein wurde vermutlich mit kurzer Maischestandzeit und anschließend im Barrique auf der Hefe ausgebaut; eine Quelle nennt etwa einen Tag Schalenkontakt. Im Glas zeigt er Grapefruit, japanische Zitrusfrucht und weiße Blüten, dazu moderate Säure, feine Mineralität, runde Frucht und einen saftigen, leicht salzigen Nachhall. Der Jahrgang ist als naturbelassener, limitierter Wein ausgewiesen. ([thewineshop.tokyo](https://thewineshop.tokyo/?pid=184146917&utm_source=openai))

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