Vertical

Etikett von Vertical
–Zum Produzenten
Produzent
Pescaja
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Piemonte DOC, Piemonte, Italien
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
19.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen an sonnig exponierten Hügellagen im Piemont auf sandig-lehmigen Böden. Das Lesegut wird manuell gelesen, sortiert und vor der Verarbeitung stark gekühlt, um die Primäraromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt im Edelstahl; anschliessend ruht der Wein auf der Feinhefe und entwickelt sich weiter auf der Flasche. Im Glas zeigt er weisse Blüten, reife Birne und Pfirsich, ergänzt durch Zitrusnoten und eine dezente Mineralität. Der Stil ist trocken, frisch und elegant mit klarer Säure und schlankem bis mittlerem Körper.

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