Passi di Orma

Die Reben stehen auf mineralischen, kieseligen Böden mit Lehmanteilen und werden von Hand gelesen. Nach rund zehn Tagen Gärung folgt eine etwa achttägige Maischezeit; der Ausbau erfolgt mindestens sechs Monate in gebrauchten französischen Barriques und danach in der Flasche. Im Glas zeigt der Wein kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Reife Brombeeren und Heidelbeeren treffen auf Kaffee-, Lakritz- und Gewürznoten. Der Gaumen ist weich, ausgewogen und körperreich, mit klar eingebundenem Tannin. ([coop.ch](https://www.coop.ch/de/weine/alle-weine/rotweine/toscana-doc-bolgheri-passi-di-podere-oma/p/1020943005?utm_source=openai))