Bianco di Orma

Die Reben wachsen bei Bolgheri auf rund 80 Metern Höhe in südöstlicher Ausrichtung; angegeben sind etwa zehn Jahre alte Rebstöcke, Cordon-Erziehung und ein Ertrag von rund 8.000 Kilogramm je Hektar. Die Trauben werden temperaturkontrolliert im Stahltank vinifiziert und dort vier Monate ausgebaut, anschließend folgt eine zweimonatige Flaschenreife. Der Wein zeigt helle Strohfarbe mit grünlichen Reflexen sowie Zitrus- und Blütennoten; am Gaumen wirkt er frisch, weich und ausgewogen. Die Vinifikation im Edelstahl bewahrt die primären Aromen und die ausgeprägte Frische.