Frades Reserva "Vinha dos Deuses"

Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen der Quinta dos Frades mit über 90-jährigen Stöcken auf Schieferböden, teils in 50 bis 250 Metern Höhe. Sie werden von Hand gelesen, entrappt und in Granit-Lagares mit den Füßen eingemaischt; dort findet die alkoholische Gärung statt. Der biologische Säureabbau erfolgt im Edelstahl. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Im Glas zeigt er konzentrierte schwarze Früchte, balsamische, würzige, vanillige und toastige Noten, kräftige, reife, später samtige Tannine sowie einen vollen Körper.