Remelluri Blanco

Etikett von Remelluri Blanco
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungVegan
Produzent
Remelluri
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Chardonnay, Grenache Blanc, Macabeu, Malvasia, Marsanne, Moscato, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier
Herkunft
DOCa Rioja, Rioja Alavesa, Spanien
Alkohol
14.2 % vol.

Die Parzellen liegen an den Hängen der Sierra de Toloño auf etwa 605 bis 805 Metern. Die kargen Böden sind kalkreich, tonig-kalkig und von stellenweise anstehendem Gestein geprägt. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit autochthonen Hefen in gebrauchten Barriques, Fudern und 1.200-Liter-Zement-Eiern vergoren. Nach zwölf Monaten auf der Hefe folgt ein weiterer Ausbau im grossen neutralen Holzfass. Der Wein zeigt reife Birne und weissen Apfel, Akazienblüten, Kräuter, Gewürze und leichte Röstnoten. Am Gaumen ist er breit, cremig und saftig, mit lebendiger Säure, mineralischem Kern und langem Abgang. Der warme, trockene Jahrgang ergibt einen besonders reifen, körperreichen Stil.

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