
Auf dem Domaine in Saxon wird die alte Walliser Rebsorte Heida (Savagnin Blanc/Païen) angebaut, die auch als Basis des Vin Jaune bekannt ist le domaine accueille le cépage Savagin, dont on produit, en Valais, le vin appelé Païen en français et Heida en allemand. Ce cépage à l'origine notamment du célèbre vin jaune du Jura est présent en Valais depuis des temps immémoriaux..
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