Alauda

Die Trauben stammen aus der Tenuta Poggio Casciano: Merlot wächst im Weinberg Poggio al Mandorlo, Cabernet Franc in Rapale und Colorino in Alexander. Die Parzellen liegen etwa 290 bis 450 Meter hoch; die Böden enthalten viel Lehm und Kalk sowie geringe Schluffanteile. Vergoren wird getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit Maischebewegung und Délestage. Die malolaktische Gärung endet in neuen französischen Barriques, anschließend reift der Wein 24 Monate im Holz und mindestens vier Monate auf der Flasche. Er zeigt reife rote und dunkle Früchte, Pflaume, Kirsche, dunkle Schokolade, balsamische und süße Gewürznoten sowie elegante Tannine und einen langen, strukturierten Abgang.