PET NAT Rosa

Etikett von PET NAT Rosa
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Schmelzers Weingut
Farbe
Schaumwein
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Zweigelt
Herkunft
Neusiedlersee, Burgenland, Österreich
Richtpreis
17.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus dem Gebiet Neusiedlersee; als Böden werden Kies und Sand angegeben. Der Pet Nat vergärt spontan mit natürlichen Hefen und wird während der Endgärung von Hand auf die Flasche gefüllt. Er bleibt unfiltriert und ohne zugesetzten Schwefel. Im Stil zeigt er frische Aromen von Erdbeere, Himbeere, roter Johannisbeere und Granatapfel, lebendige Säure, salzige Mineralität und einen feinherben Zug. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, die Flaschengärung vollendet die Kohlensäurebildung.

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