Orgion

Etikett von Orgion
–Zum Produzenten
KonventionellSpontangärungUngefiltert
Produzent
Sclavos Wines
Farbe
Rot
Rebsorten
Mavrodafni Kefallinias
Herkunft
PGI Slopes of Aenos, Kefalonia, Ionische Inseln, Griechenland
Richtpreis
17.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Halbinsel Paliki, aus 50 bis 150 Meter hohen, hügeligen bis halbgebirgigen Lagen mit kalkhaltigen, teils tonig-kalkigen Böden. Die über 40 Jahre alten Reben wachsen zwischen Brachflächen und Olivenhainen. Nach langer Maische-Extraktion vergärt der Wein alkoholisch und malolaktisch mit natürlichen Hefen. Er reift zwölf Monate in französischen Allier-Fässern verschiedener Größen und Barriques. Im Stil ist er dicht und kräftig, mit reifen Waldfrüchten, Kirsche und Vanillenoten, guter Säure, markanten, zugleich geschmeidigen Tanninen und langem Nachhall.

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