Mavropatrino

Etikett von Mavropatrino
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Siflogo Winery
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Mavropatrino
Herkunft
PGI Lefkada, Lefkada, Ionische Inseln, Griechenland
Alkohol
13.8 % vol.
Richtpreis
24.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben wachsen auf trockenen, kargen, kalk- und steinreichen Böden in rund 500 Metern Höhe auf nicht bewässerten Parzellen. Nach drei Tagen Maischestandzeit vergärt der Most spontan mit natürlichen Hefen im Edelstahltank und bleibt dort sechs Monate auf beziehungsweise mit teilweisem Abzug von der Hefe. Der trockene Rosé zeigt trotz geringer Farbpigmentierung intensive Aromen, saftige Frucht, lebhafte Säure und eine weiche, feinrunde Textur. Der Jahrgang weist 6,60 g/l Säure auf; er wird ohne Schönung, unfiltriert und ohne zugesetzte Sulfite abgefüllt.

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