Sun Rose Limniona

Etikett von Sun Rose Limniona
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungVegan
Produzent
Kontozisis Organic Vineyards
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Limniona
Herkunft
PGI Karditsa, Thessalien, Griechenland
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
15.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von 2000 gepflanzten Reben auf flach gelegenen Parzellen mit mäßig tiefen, sandig-lehmigen Böden, neutralem pH-Wert und geringer organischer Substanz. Nach fünf Stunden Vormazeration im Edelstahltank vergärt der Most mit einheimischen Hefen in eiförmigen Betontanks. Der Wein bleibt zwei Monate auf der Feinhefe und wird anschließend statisch abgezogen. Er zeigt frische Brombeer- und andere Beerenaromen, lebendige Säure und eine spielerische, leichte Textur. Der Ausbau erfolgt ohne Pressen und mit nur minimaler Schwefelgabe.

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