Late Harvest

Etikett von Late Harvest
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Produzent
Somszög Vineyards & Winery
Farbe
Süsswein
Rebsorten
Furmint, Hárslevelű
Herkunft
Tállya, Tokaj, Ungarn

Die Reben stehen an südwestlich ausgerichteten Hängen in Tállya auf dünnem Oberboden über stark rhyolithischem Untergrund sowie vulkanischem Tuff. Für den Ausbau nennt der Hersteller überwiegend Fässer und eine Reifezeit von mindestens sechs Monaten; die Weine werden spontan vergoren, ohne Reinzuchthefen. Der Stil ist süß und cremig, mit Aromen von Tee, Honig, Trauben und Hagebutte. Angegeben sind 136 g/l Restzucker, 9,9 g/l Säure und 45 g/l Extrakt.

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