Aszú Estate 5 Puttonyos

Etikett von Aszú Estate 5 Puttonyos
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Tokaj-Hétszőlő
Farbe
Süsswein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2017
Rebsorten
Furmint
Herkunft
Tokaj, Tokaj, Ungarn
Richtpreis
22000.00 HUF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen überwiegend aus der südexponierten Hétszőlő-Einzellage mit mächtigem Löss über komplexem vulkanischem Untergrund. Der Ertrag lag bei 15 hl/ha, die Reben waren 25 bis 30 Jahre alt. Für die Herstellung wurden etwa gleich große Mengen Aszú-Beeren und frisch gepresster Most verwendet; anschließend reifte der Wein zwei Jahre im Holzfass. Im Duft zeigen sich Aprikose, Zitrusfrüchte und getrocknete Melone. Am Gaumen wirkt er reich, konzentriert und komplex, mit 131 g/l Restzucker, 6,55 g/l Säure und gutem Süße-Säure-Ausgleich. Der Jahrgang 2017 wird vom Erzeuger als besonders gelungen für süße Weine eingestuft.

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