Penina

Die Trauben stammen aus rund 350–400 Metern Höhe von etwa 35 Jahre alten Reben auf kalkhaltigem Opok, einem mergeligen Boden. Der Schaumwein wird nach traditioneller Methode ausgebaut und reift laut Händlerangabe 60 Monate auf der Hefe, teils im Eichenfass. Als Brut Nature ist er ohne Dosage. Beschrieben werden Aromen von gebackenem Apfel, Zitrusschale, getrockneten Blüten und feinem Gebäck; am Gaumen prägen präzise Säure, mineralischer Zug und ein trockener, eleganter Abgang. Quelle: Decca Bulla und MORE Natural Wine.([eshop.deccabulla.cz](https://eshop.deccabulla.cz/vino-gross-penina--furmint--2018/?utm_source=openai))