Stellenbosch Petite Sirah

Etikett von Stellenbosch Petite Sirah
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltert
Produzent
Stark-Condé Wines
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Mourvèdre, Petite Sirah, Syrah
Herkunft
Stellenbosch, Jonkershoek, Stellenbosch, Südafrika
Richtpreis
380.00 ZAR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einem kleinen, 0,5 Hektar großen Block von Jan Lui’s Field auf der Oude-Nektar-Farm in 200 Metern Höhe. Der Boden ist überwiegend zersetzter Granit; diese Parzelle liefert laut Weingut besonders vollmundige Rotweine. Nach der Ernte Anfang März wurden die Trauben gekühlt, entrappt und in offenen Tanks vergoren. Es gab zweimal täglich schonende Umpumpungen, anschließend reifte der Wein 20 Monate in französischen Barriques, davon 20% neu. Er wurde ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Der Stil ist farbintensiv, fruchtbetont und körperreich, mit Pflaumen- und Beerenaromen, lebendiger Säure und markantem, lagerfähigem Tannin. Die Produktion betrug 3.344 Flaschen.

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