Kara-Tara Pinot Noir Reserve

Etikett von Kara-Tara Pinot Noir Reserve
–Zum Produzenten
Vegan
Produzent
Stark-Condé Wines
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Western Cape W.O., Overberg, Südafrika
Richtpreis
595.00 ZAR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen von einer isolierten, kühlen Parzelle auf 160 m Höhe mit felsigen Schieferböden, umgeben von Bergen und häufigem Morgennebel. Sie wurden von Hand gelesen, entrappt und teilweise mit ganzen Trauben vergoren; rund 20 % des Leseguts blieb als Ganztraubenanteil erhalten. Der Ausbau erfolgte zwölf Monate in kleinen französischen Eichenfässern, davon 20 % neu. Erdbeere, Kirsche und pfeffrige Vanillewürze prägen den Wein; er besitzt strukturierte Tannine, eine elegante Textur und einen langen Nachhall. Der Jahrgang brachte kleine Beeren, natürliche Säure und feinkörnige Tannine.

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