Boogie

Etikett von Boogie
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärung
Produzent
Szólő Wines (Tímea Éless)
Farbe
Schaumwein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Furmint, Hárslevelű
Herkunft
Tokaj, Tokaj, Ungarn
Richtpreis
40.00 GBP(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Tállya in etwa 280 Metern Höhe; als Böden werden roter Lehm und rhyolithischer Tuff genannt. Der Pét-Nat wird direkt gepresst und bei noch etwa 15–20 g/l Restzucker zur Fortsetzung der Gärung auf die Flasche gefüllt. Die natürliche Kohlensäure entsteht dadurch in der Flasche; anschließend wird der Wein laut Händler degorgiert. Aromatisch zeigt er Zitrus, grünen Apfel, Birne, weiße Blüten und eine leicht mineralische, kräuterige Note. Die lebhafte Perlage trifft auf frische Säure und einen klaren, leicht erdigen Abgang. Genannt werden 1.800 Flaschen.

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