Selvante

Etikett von Selvante
–Zum Produzenten
Konventionell
Produzent
Tenuta Campo al Mare (Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Cabernet Franc
Herkunft
Toscana IGT, Toskana, Italien

Die Reben stehen im Hügelland von Segalari oberhalb der Via Bolgherese auf dem eigenen Weinberg der Tenuta; der Boden ist tonhaltig und reich an Skelettanteilen. Die Trauben werden in Edelstahl vergoren und etwa vier Wochen mazeriert. Danach reift der Wein rund 32 Monate in getoasteten Holzfässern mit 225 und 500 Litern und anschliessend in der Flasche. Der Jahrgang zeigt dunkle Cassisfrucht, mediterrane Kräuter, Graphit, Rauch und dunkle Schokolade; am Gaumen besitzt er Spannung, kräftigen Körper, gut eingebundene reife Tannine und ein frisches, anhaltendes Finale. ([tenutefolonari.com](https://www.tenutefolonari.com/en/vini/selvante-toscana-igt/?utm_source=openai))

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