Llum d'Alba

Etikett von Llum d'Alba
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)
Produzent
Trossos del Priorat
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Grenache Blanc, Macabeu, Viognier
Herkunft
DOQ Priorat, Priorat (Gratallops), Spanien
Richtpreis
16.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen rund um Gratallops auf den für den Priorat typischen Llicorella-Schieferböden und werden von Hand gelesen. Nach dem Entrappen und Anquetschen mazeriert der Most zwei Stunden auf den Schalen. Die anschließende kühle Gärung erfolgt kontrolliert; danach reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahl, mit gelegentlicher Bâtonnage und ohne Holzausbau. Er zeigt Steinobst, weiße Früchte und mediterrane Kräuternoten. Am Gaumen wirkt er breit und rund, zugleich halten feine Säure und Mineralität den trockenen Wein frisch und präzise. ([dopriorat.com](https://dopriorat.com/es/productors/trossos-del-priorat/?utm_source=openai))

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