Vieris

Etikett von Vieris
–Zum Produzenten
Produzent
Vie di Romans
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2024
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Friuli Isonzo Rive Alte, Friuli-Venezia Giulia, Italien
Alkohol
14.2 % vol.

Die Reben stehen bei Mariano del Friuli auf 31 m Höhe in einer 9,42 ha großen Einzellage. Der flachgründige Boden besteht aus Kies und Geröll sowie rötlichem Sand-Silt mit Eisen- und Aluminiumoxiden; er ist gut drainiert und speichert wenig Wasser. Nach Kaltmazeration und Klärung vergärt der Most 20–24 Tage bei 16–19 °C mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift neun Monate auf der Hefe und weitere neun Monate auf der Flasche. Die 2024er Ernte erfolgte am 4. und 5. September; der Stil ist trocken, präzise und frisch mit ausgeprägter Säure.

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