jeninser

Etikett von jeninser
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)
Produzent
vinigma (vinigma gmbh)
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Gamaret
Herkunft
AOC Graubünden Jenins, Graubünden, Schweiz
Richtpreis
48.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus einem Rebberg bei Jenins in der Bündner Herrschaft; konkrete Bodenangaben sind nicht belegt. Vor der Vinifikation wurden die Trauben mehrere Wochen im Alpenwind angetrocknet. Anschliessend erfolgte eine Ganztraubengärung, danach reifte der Wein ein Jahr in Schweizer Eichenfässern. Der reinsortige Gamaret wird als körperreich, elegant und fruchtbetont beschrieben. Die Aromatik reicht von roten und dunklen Früchten bis zu würzigen Noten; der Wein gilt als kräftig und ausdrucksstark. Als Besonderheit wird die Trocknung der Trauben vor der Gärung genannt.

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