Vitovska

–Zum Produzenten
SpontangärungUngefiltert
Produzent
Vinogradi Fon (Marko Fon)
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Vitovska
Herkunft
Karst-Primorska, Slowenien
Alkohol
12 % vol.

Klarer, karg-mineralischer Vitovska mit hellem Apfel, Hefenoten und herber Kalkigkeit. Entrappte Beeren vergären mit weinbergseigenen Hefen sechs Monate in vergrabenen Amphoren und reifen danach auf der Hefe im grossen Holz.

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