Sauvignon
- Produzent
- Volpe Pasini
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2025
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Herkunft
- IGT Venezia Giulia, Friuli-Venezia Giulia, Italien
- Alkohol
- 12.5 % vol.
Die Trauben stammen aus der Hügellage Togliano; der Betrieb beschreibt die Böden als Ponca, einen für die nördlichen Friuli-Hügel typischen Mergel- und Sandsteinboden. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, danach reift der Wein in der Flasche; eine Spontangärung ist nicht belegt. Im Glas zeigt er Strohgelb, in der Nase grüne und erdige Noten sowie Anklänge an Kräuter, Zitrus und weißfleischige Frucht. Am Gaumen wirkt er frisch, ausgewogen, fruchtbetont und eher leicht bis mittelgewichtig. Der Jahrgang 2025 wird mit 12,5 % vol. und rund 16.000 Flaschen angeboten.
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