Johanniter
- Produzent
- Weinarche21
- Farbe
- Weiss
- Rebsorten
- Johanniter
- Herkunft
- Franken, Deutschland
- Richtpreis
- 15.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben wachsen auf Keuperboden im Mariengarten bei Kirchschönbach. Der Wein wird im Holzfass ausgebaut und reift ohne Filtration und Schönungsmittel. Die Gärung erfolgt spontan mit den natürlichen Hefen der Trauben; zugesetzte Reinzuchthefen oder andere Zusätze werden nicht genannt. Im Duft zeigen sich mineralische Flintnoten, im Geschmack exotische Früchte, Honigmelone und Zitronengras im Abgang. Der Wein wirkt geschmacksintensiv und profitiert von Luftkontakt. Besonderheiten sind die pilzwiderstandsfähige Rebsorte und der naturbelassene Ausbau.
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