Chardonnay Ried Freudshofer Leithaberg DAC

Etikett von Chardonnay Ried Freudshofer Leithaberg DAC
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Weingut Anita & Hans Nittnaus
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Leithaberg DAC, Jois, Leithaberg, Burgenland, Österreich
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
32.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Ried Freudshofer in Jois, einer extrem kalkhaltigen Lage am Leithagebirge mit günstiger Sonnenexposition. Nach Handlese und Selektion standen die Trauben einen Tag auf der Maische. Die Vergärung erfolgte spontan; anschließend reifte der Wein zehn Monate auf der Vollhefe und danach auf der Feinhefe im gebrauchten 1.800-Liter-Stockinger-Holzfass. Er zeigt feine komplexe Frucht, lebhafte Säure, dunkle Mineralik, zarte Cremigkeit und einen langen, stoffigen Abgang. Unfiltriert abgefüllt.

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