Edelwein rot
- Produzent
- Weingut Fischer
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2020
- Rebsorten
- Zweigelt
- Herkunft
- Vulkanland Steiermark DAC (Gebietswein), Vulkanland Steiermark, Österreich
- Alkohol
- 12.5 % vol.
- Richtpreis
- 14.00 EUR(ohne Gewähr)
Die Trauben wachsen auf vulkanischem Verwitterungsgestein, Basalt und Kalk. Der Wein wurde spontan mit Naturhefen vergoren und blieb sieben Tage auf der Maische. Anschließend reifte er über zwölf Monate in gebrauchten Fässern auf der Feinhefe. In der Nase zeigen sich rote Beeren und Sauerkirsche. Am Gaumen wirkt er eher fein und zurückhaltend, mit animierender Frische und filigranen Gerbstoffen. Die Säure beträgt 5,9 g/l, der Restzucker 1,1 g/l.
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