VDP.ERSTES GEWÄCHS® Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken

Etikett von VDP.ERSTES GEWÄCHS® Deidesheimer Mäushöhle Riesling trocken
–Zum Produzenten
EU-Bio
Produzent
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Pfalz, Pfalz, Deutschland
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
25.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus der Deidesheimer Mäushöhle; konkrete Bodenangaben für den Jahrgang 2025 sind in der verfügbaren Expertise nicht genannt. Der Ausbau erfolgte teils im Edelstahltank, teils im Holz. Zur Spontangärung und zur Dauer des Hefelagers macht der Hersteller keine Angabe. Stilistisch zeigt sich der Wein blassgelb, kühl und geradlinig, mit grünem Apfel, Minze, Sauerampfer und feinen grasigen Anklängen. Die lebendige Säure sorgt für Klarheit und animierenden Trinkfluss; angegeben sind 7,6 g/l Säure und 0,4 g/l Restzucker.

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